No comecinho de Abril deste ano, fui inaugurado aqui em Poços de Caldas a Confraria da Coxinha, um espaço muito bacana que oferece muito mais do que aquela coxinha que todo brasileiro ama.

Confraria da Coxinha

A Confraria da Coxinha surgiu com a parceria de dois amigos que já trabalhavam junto em outras empresas, mas que tinham o desejo de abrir o próprio negócio.

“As Confrarias surgiram na Europa durante a Idade Média e espalharam-se nas Colônias Portuguesas. Foram um elemento importantíssimo da vida na América. Confraria é uma associação ou conjunto de pessoas do mesmo oficio, da mesma categoria ou que levam um mesmo modo de vida.”

Desde a primeira visita, eu fiquei encantada com o ambiente da Confraria, que é grande diferencial da onda de mini salgados que invadiram a cidade nos últimos tempos.
A localização privilegiada, bem no centro da cidade, favorece o sucesso que está sendo este novo espaço.

Confraria da Coxinha 03

A Confraria da Coxinha oferece diversos sabores de mini coxinhas como, a tradicional de frango, a de calabresa (minha favorita), coxinha de pizza, de picanha (exclusividade), coxinha trufada – esta é doce com recheio de prestígio, uma perdição de tão gostosa.
Kibe e churros são algumas das outras opções de mini salgados que eles vendem.

O mais legal é que por ser tão mini cabe tudo em um copo!
Você tem diversas opções para escolher levar para casa, comer no caminho do trabalho, no lanche da tarde com os amigos… Pode escolher desde um copo com 15 unidades até uma caixa com 100 unidades! E não precisa ser tudo no mesmo sabor não, pode misturar e experimentar cada um.

Confraria da Coxinha 01

Falando em sabor…
Todos os salgados são uma delícia – sabe o segredo? O dono me contou que a receita deles é caseira! A mãe de um dos donos que criou a receita e é ela que cuida pessoalmente da fábrica onde são feitos todos os mini salgados lá em Mogi Mirim, no interior de SP.
E nesta cidade inclusive, que possui outra unidade da Confraria da Coxinha, que não é uma rede de franquias – ainda!

Confraria da Coxinha 02

Me contaram ainda que logo viram novidades por aí, como o lugar foi aberto à pouco tempo, ainda estão adaptando e testando novas ideias – mas adianto que vai ter coxinha de mandioca com carne seca e coxinha de brócolis, que pretendo voltar para experimentar e contar para vocês.

  • Confraria da Coxinha
    Rua Assis Figueiredo, 720 – Centro
    Poços de Caldas – MG
    Página do Facebook

Então é isso, se passaram por Poços de Caldas, fica dica de um lugar super bacana para vocês conhecem!
Beijão

**este post não é um publieditorial