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    Gastronomia

    Para provar e amar: Croasonho 🥐

    Eu só conhecia a Croasonho pela Ana Paula, que vivia me fazendo morrer de vontade de provar essa mistura de massa crocante e recheio surpreendente, que pode ser doce ou salgado.

    Então no último fim de semana fui até Campinas, conhecer de perto uma das mais de 70 lojas espalhadas em 16 anos que esta franquia tem pelo Brasil.

    Fundada em 1997, com o nascimento da receita do croasonho, a marca Croasonho potencializou-se no mercado gastronômico destacando-se por Croasonhos artesanais com massa crocante e recheios surpreendentes. Vislumbrando difundir e expandir o negócio, em 2000 inaugurou a primeira loja da rede na praia de Atlântida, no Rio Grande do Sul e em 2009 foi criado o sistema de Franchising, remodelando a empresa e expandindo rapidamente entre as principais cidades do Brasil, adotando um modelo de negócio inovador. Hoje são mais de 70 lojas em 16 estados brasileiros e milhares de #Croalovers apaixonados pela marca!

    Sabor e originalidade

    A massa do croasonho não é como um croissant tradicional, ela lembra um pãozinho mas tem a mesma casquinha crocante e folhada do croissant francês.

    Dentre os diversos sabores, doces e salgados, eu escolhi o recheado com Frango, Cream Cheese e Bacon tamanho P — todos os sabores tem a opção pequeno, médio e grande. Ele veio quentinho e crocante, muito bem recheado incluindo alface e tomate (que você pode pedir pra tirar). E o sabor é único. Muito gostoso e diferente de qualquer outro lanche que já comi.

    Sobre o preço…

    O croasonho pequeno peguei por R$14, achei o preço salgado, mas os tamanhos médio e grande não fica muito mais caro que isso, o grande tava R$19 e compensa muito mais… Mas também, fica de olho no tamanho da sua fome porque a massa pesa no estômago….

    O ambiente é aconchegante, uma mistura de fast-food mas com uma decoração chic de hamburgueria artesanal. Os lustres tem desenhos vazados de croassant e você é servido direto na mesa. Eu adoraria que tivesse um Croasonho aqui na minha cidade pra visitar com os amigos e a família mais vezes.

    Quem ainda não conhece, fica essa dica 💛


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