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massa integral

    Gastronomia

    Massa Integral com Frango e Molho Canastra

    Recebi da BRINOX uma panela toda diferente que é lançamento da marca, chamada Cor&Vapor 4 em 1 que promete otimizar o tempo de preparo dos alimentos para gente poder curtir mais a família e os amigos. Como cozinhar é comigo mesmo, aproveitei o presente para trazer essa receita pra vocês que tem como ingrediente principal, o queijo da serra da canastra aqui de Minas Gerais.

    O Queijo Canastra é um tipo de queijo brasileiro, de origem e produção de Minas Gerais, na região da Serra da Canastra, que é produzido há mais de duzentos anos. O clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da Serra da Canastra dão a esse queijo um sabor único: forte, meio picante, denso e encorpado.

    Vamos à receita?

    Ingredientes:

    • 150g de macarrão integral — escolhi penne mas fica à seu critério;
    • ½ cebola picada;
    • 200g de frango em cubos;
    • 150g de queijo;
    • 1 caixinha de creme de leite (200ml);

    Modo de preparo:

    Cozinhei o macarrão até ficar al dente e reservei.

    Para o molho, comece refogando a cebola picada em um fio de azeite, depois adicione o frango e refoge até dourar. Em seguida, acrescente o creme de leite e o queijo até ele derreter.

    Como o queijo canastra é conhecido pelo sabor forte, não acrescentei nenhum tipo de tempero. O queijo por si só, é muito salgado. Mas fica livre a escolha para usar outro queijo e adicionar os temperos de sua preferência.

    Depois só colocar o molho na massa e servir ainda quente 💙

    Confira esta receita também em vídeo!

    Espero que tenham curtido, se ficou alguma dúvida ou sugestão só deixar nos comentários.

    Beijão


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