Mentirinhas - Quase Mineira

A receita é de verdade okay? As Mentirinhas é um doce tradicional mineiro que faz muito sucesso em aniversários e casamentos. Não é difícil de fazer, afinal são só 3 ingredientes e claro, ficam uma delicia.

Ingredientes:

  • 4 xícaras de chá rasas de açúcar
  • 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
  • 8 ovos

Modo de preparo:

  • Bater os ovos como se fosse fazer pão-de-ló. Juntar, aos poucos, o açúcar  e a farinha mexendo sempre. Com um saquinho de papel-manteiga ou uma colherzinha, pingar pequenas porções num tabuleiro polvilhado de farinha de trigo. Levar ao forno quente.

Fácil não?
Geralmente eu não coloco tempo de forno ou temperatura porque isso varia de forno para forno. Esse biscoitinho sai do forno firme, desmanchando na boca.

Obs: duas mentirinhas unidas com doce de leite ou goiabada formam os biscoitos chamados “casadinhos”, como os da foto 🙂