Masterchef chegou ao Brasil em 2014 com uma explosão de audiência, todo mundo que gosta de culinária, reality’s show, gastronomia, competição, etc… Amou a edição brasileira que conta com três jurados que são excelentes cozinheiros: Henrique Fogaça, Erick Jacquin e a Paola Carosella.
Dia 10 de Maio se comemora o Dia da Cozinheira por isto hoje temos o Conheça a Chef: Paola Carosella, esta argentina apaixonada por comida que nos conquistou em Masterchef e Masterchef Júnior.
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Paola Carosella, nasceu na Argentina em 1972 em uma família de imigrantes italianos onde as mulheres ainda plantavam, colhiam e cozinhavam intensamente. 
Ela cresceu um ambiente rural, com horta e criação de animais, mas a cozinha sempre foi o seu lugar favorito da casa e do mundo inteiro.
Após terminar o colegial em 1992, começou a trabalhar na cozinha lá em Buenos Aires com grandes cozinheiros como Paul Azema e Francis Mallmann. Depois viajou para Paris onde trabalhou em lugares como Le Grand Vefour, Le Celadon e Le Bristol, entre outros lugares pelo mundo como a Califórnia e o Uruguai.
Até que em 2001, ela chegou em São Paulo para abrir e dirigir a cozinha do Figueira Rubaiyat, onde sua vida mudou de cabeça pra baixo. Sem falar português, chefiava uma cozinha que atendia 1.500 clientes diariamente.
Hoje ela possui o Arturito, um restaurante de cozinha simples aberto desde 2008, com foco na cozinha clássica mediterrânea mas também misturando suas raízes, origens e desejos.
E também, o La Guapa Empanadas Artesanais e Café, um pequeno café de empanadas e doces latinos artesanais. Aberto deste 2014 junto com seu sócio Benny Goldenberg.
“Eu acredito no respeito: pelo ingrediente, pelo colega, pelo fogo, pelo cliente, pelo agricultor, pelo pescador, pelo lixeiro, pela natureza.”
— Paola Carosella
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Quem tiver oportunidade, eu recomendo conhecer tanto o Arturito como o La Guapa, ambos em São Paulo para provar as delícias desta Chef maravilhosa. E claro, acompanha-la em Masterchef Brasil ❤️
Arturito
Rua Artur de Azevedo, 542
Pinheiros – SP
La Guapa
Al. Lorena 1731
Jardim Paulista – SP
ou
Rua Bandeira Paulista, 446
Itaim Bibi – SP
Um beijo!
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22 Comentários
Web Designer na maior parte do dia, Blogueira perdida no interior e Youtuber dos bichos.
Piracicaba – SP
@ contato@quasemineira.com.br
Eu adoro a Paola, ela é demais!!
Um dia que eu for passear por São Paulo quero ir nesses restaurantes dela, vai ser um sonho 🙂
http://heyimwiththeband.blogspot.com.br/
Vá sim Váh, o trabalho dela é maravilhoso e ela também *_*
Beijão
Ela é sensacional. Incrível a imagem de força que ela passa, admiro muito.
palomacassiano.blogspot.com
Siim, ela é maravilhosa ❤️
Ahhh, tô me programando pra ir no Arturito a um tempo e sempre enrolo. Agora você fez eu adicionar mais um desejo, o La Guapa 😀 adoro a Paola!!
Quero ver posts da visita aos dois ❤️ ❤️ Ainda não conheço, estou me programando para ir conhecer o La Guapa primeiro.
minha mae sempre assiste esses programas de culinaria, oq ela apresenta tbm, mas eu msm nunca assisti
http://www.tofucolorido.com.br
http://www.facebook.com/blogtofucolorido
Alguns são viciantes Livia, a edição brasileira de Masterchef está bem bacana. Recomendo!
Beijão
Eu adoro Masterchef, mas não tenho conseguido assistir nas últimas semanas, sempre fico com sono e durmo antes. Gostei muito de saber mais sobre a Paola.
Beijos
Sofro da mesmo ‘mal’ hehehe O programa passa muito tarde 🙁
Eu adoro a Paola no programa, mas eu achava que ela não ia participar dessa nova temporada.
Eu adoro o programa e morro de vontade de ir no restaurantes dos jurados haahah
Beijos, Love is Colorful
Eu também queria conhecer o restaurante de todos eles, só me falta o $$ heheheh
Beijão
Olha não assisto Masterchef por motivos de : ” não quero viciar em mais nada nessa vida ” hahaha
Mas acho o maximo essa galera que vem e agrega tanto na nossa cultura =)
HUASHUASHUAS TE ENTENDO CIN, ME ABRACE!!
E nossa, sim! Ela fez uma puta diferença na história da Gastronomia brasileira ❤️
beijão
Não assisto MasterChef, mas quem não conhece pelo menos o rosto dos jurados, né? Me interessei muito em visitar o La Guapa, afinal, empanadas <3 Pena que não moro em São Paulo, mas quem sabe quando for (finalmente) visitar! 🙂
Um beijo! ♥
http://www.daniquedisse.com.br
Verdade Dani, eles ficaram conhecidos por todo mundo. E quando for à sampa visita lá assim ❤️
Beijão
Acho a Paola a melhor jurada <3
Adoro os conselhos que ela dá, sempre emocionantes. Não estou assistindo a esta edição do Masterchef pq morro de sono na metade do programa rs
Bjuxxxxxx
Eu também não to assistindo pelo mesmo motivo HUASHUAHSUAHUS Mas Paola é maravilhosa ❤️
Beijão
Adorei a citação ‘Eu acredito no respeito: pelo ingrediente, pelo colega, pelo fogo, pelo cliente, pelo agricultor, pelo pescador, pelo lixeiro, pela natureza.” Levando para a vida <3
Já passei em frente o La Guapa e fiquei tentada *_*
Maravilhosa né? ❤️
Adorei conhecer mais sobre a Paola. Eu AMO masterchef, principalmente para assistir coladinha com meu namorado. E sempre gostei muito dela. Ela tem uma sensibilidade incrível. ♥
Sim, a sensibilidade dela é sensacional ❤️