Para provar e amar: Croasonho 🥐
Eu só conhecia a Croasonho pela Ana Paula, que vivia me fazendo morrer de vontade de provar essa mistura de massa crocante e recheio surpreendente, que pode ser doce ou salgado. Então no último fim de semana fui até Campinas, conhecer de perto uma das…
Massa Integral com Frango e Molho Canastra
Recebi da BRINOX uma panela toda diferente que é lançamento da marca, chamada Cor&Vapor 4 em 1 que promete otimizar o tempo de preparo dos alimentos para gente poder curtir mais a família e os amigos. Como cozinhar é comigo mesmo, aproveitei o presente para…
Onde comer em São Paulo
Ruim de morar na roça é não ter por perto os restaurantes mais legais, então eu fico só na vontade de viajar logo pras cidades grandes e poder provar tacos, hambúrgueres e outras comidas diferentes. Por isso vou dividir com vocês, alguns destes lugares que…
Para Conhecer — Nakayama Sushi
Eu nunca perco a oportunidade de conhecer um lugar novo pra comer, principalmente quando eu to em São Paulo, já que em Poços de Caldas não tem muita opção que eu não conheça. Foi assim que não pensei duas vezes em aceitar a viagem até…
Dicas que vão facilitar sua vida na cozinha
Quando voltei pra casa depois de formada em Gastronomia, percebi que alguns hábitos da cozinha profissional facilitam muito a minha vida em casa, por isso vou dividir algumas dicas que vão facilitar a vida de vocês também. Photo via Visualhunt.com Separe todos os ingredientes antes “Mise…
Gato Dumas, colégio de Gastronomia Argentino
Depois de mostrar algumas das Melhores Escolas de Gastronomia do Mundo, e algumas opções de escolas brasileiras… Algumas pessoas me perguntaram sobre um meio-termo. “E se quiser estudar fora, mas não tiver condições de ser nos Estados Unidos ou Europa?” Bem, então temos ótimas escolas…
[RECEITA] Hambúrguer para Diabéticos
Comida de fast-food não é saudável para ninguém, principalmente para quem tem alguma restrição alimentar. Mas com a combinação certa de carne, pão e vegetais você consegue fazer um hambúrguer para diabéticos caseiro, saudável e delicioso. Uma dieta para diabéticos não necessariamente é 100% low…
5 Filmes de Gastronomia pra ver na Netflix
Ás vezes eu gosto de iludir e imaginar a vida de Chef sendo perfeita igual é nos filmes, cheia de glamour ❤️ Por isso separei 5 filmes de Gastronomia para ver na Netflix. O gostoso de assistir filmes cuja gastronomia é o foco, é a inspiração que eles…
5 utensílios essenciais para sua cozinha
Conheça 5 utensílios essenciais para sua cozinha, para tornar muito mais prático a hora de cozinhar! Photo via Visualhunt.com Faca de Cozinha Uma das primeiras coisas que aprendemos durante o curso de gastronomia é a importância da sua faca, ela é a extensão do braço do Chef….
